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餐饮空间设计分类

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作者 :
匿名
文章分类 :
行业动态
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餐饮设计空间分类标准有很多种,可以根据业务内容、业务模式或服务模式、根据人们对餐饮装饰空间的需求等进行分类,这里有一些常见的餐饮空间设计类型。
(1)中餐厅设计
中华民族有自己的民族特点、文化背景和饮食习惯。在中国餐馆中,藻类井、斗拱、中国书画、传统图案、宫灯、红色等具有中国特色的设计符号经常被使用,再加上设计空间的划分和传统园林的组织来塑造和装饰设计,以营造出设计氛围。中国传统饮食文化。
(2)西餐厅设计
西餐分为法式、俄式、美式、英式、意式等。除了烹饪方法不同外,服务方法也不同。一些西餐需要在顾客面前烹制,动作优雅、巧妙,能给顾客带来视觉享受。西式餐厅装饰更注重安静,突出优雅的氛围,大部分装饰设计华丽,注重餐具、照明和家具的协调。


(3)自助餐厅设计
自助餐厅是一种用餐形式,食物集中在客人自己选择、挑选或烹饪的区域。自助餐厅的装饰一般设置在大餐桌的中间或侧面,分为自助桌、熟食展示区、半成品展示区、甜点、水果饮料区。一般来说,酒店提供早餐的餐厅也采用自助服务的形式,其他营业时间也可以采用其他不同的装修服务。由于自助餐厅的流动性较大,所以室内空间应开阔明亮,装修公司根据餐厅服务特点提供家具和设施。
(4)咖啡厅设计
咖啡馆起源于西方饮食文化。主要为客人提供休闲和沟通空间,如咖啡、茶、饮料等。咖啡馆的风格大多是欧式的。咖啡厅的空间布置大多轻松友好,环境整洁,平面布局更简洁,座位设置更灵活,适合少数人聊天;
(5)酒吧设计
酒吧大多是夜生活的场所。大多数来酒吧的顾客都在追求一种自由、舒适、时尚的消费形式。酒吧装饰设计具有强烈的主题和个性。有的酒吧以怀旧设计为特色,有的反映原始的热带风格,有的则表现出一定的历史时期等等。装饰公司根据设计师的图纸装饰不同的设计风格。